清蒸鲫鱼

作者： 怡若厨娘

用料

• 鲫鱼 2条
• 姜 几片
• 葱 半根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 一点点
• 味精 一点点

清蒸鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净改花刀

步骤 2

用手在鱼上玛点盐一点点，鸡精味精一点点，料酒，再放一点蒸鱼豉油

步骤 3

鱼肚子里及面上放点葱姜片或丝都可以，裹上保鲜膜，上锅蒸熟

清蒸鲫鱼的小贴士

盐，鸡精味精都只需一点点就可以了，鱼肚子和嘴巴也可以悄悄带过一点点味。 鱼鳞什么的一定要清洗干净。 鱼肉易熟，稍微蒸一会儿就好了。 蒸鱼也要裹保鲜膜哦

菜谱创建时间：2022-12-21 15:26:35