煮白肉

作者： 踢足球的走走

用料

• 五花肉 一斤半
• 大葱 小半根
• 姜 四五片
• 料酒 适量
• 🌟料汁🌟
• 大蒜 半头
• 小葱 一根
• 味极鲜 1勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 3勺
• 鸡精 小半勺
• 小米辣 2个

煮白肉的做法步骤

步骤 1

锅中放水，加入洗干净的五花肉、葱段、姜片，再来点料酒除腥，

步骤 2

大火烧开，撇去浮末，中火煮25分钟到半小时，

步骤 3

煮好捞出，冲洗干净，

步骤 4

切片摆盘，喜欢葱丝的可以切点葱丝，

步骤 5

大蒜、小葱、小米辣切碎，

步骤 6

加一勺味极鲜，一勺蚝油，三勺香醋，少半勺鸡精，喜欢香油的再来点香油，味极鲜和蚝油都是咸的，盐就不用加了，也可以把小米辣换成辣椒油，

步骤 7

搅拌均匀即可，

步骤 8

不能吃辣的，把小米辣去掉，调出来的汁味道也不错，

步骤 9

肉煮了将近半小时，肥肉里的油都煮出来的，

步骤 10

蘸上料汁，一点都不腻！

菜谱创建时间：2022-12-21 07:50:56