卤肉饭

作者： 哥斯拉简直是太美了

用料

• 五花肉 半盒
• 生抽 3勺
• 红烧酱油 2勺
• 香菇 8个
• 姜片 3片
• 红葱头/洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 青菜 几根
• 铸铁锅 1个

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

准备步骤 香菇泡水切小块，泡好后水不要扔掉 五花肉切小块块，洋葱切丁 烧开水鸡蛋煮12min，剥壳 青菜烫熟备用

步骤 2

五花肉块炒到微焦 捞出备用 用剩下的油炒香洋葱碎至微焦

步骤 3

把五花肉块放进锅里，放姜片，生抽，红烧酱油和香菇块浅炒一下

步骤 4

把食材转移到铸铁锅（或任何有锅盖的锅）里，加泡香菇的水和剥好的鸡蛋，小火炖一小时 摆盘配青菜

菜谱创建时间：2022-12-20 20:03:36