淮山干贝猪骨粥

作者： 朵朵荷花

这道菜是在小红书上的一个博主那里学来的，自己试过之后觉得很好吃，所以做了一个菜谱防止忘记，下次还能再做。

用料

• 淮山 1根
• 猪骨 几块
• 干贝 15-20粒
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 葱花 少许
• 芹菜 少许
• 芋头 半个

淮山干贝猪骨粥的做法步骤

步骤 1

首先先泡米。猪骨先焯水，焯完水之后再加水，用高压锅煮5分钟。接着把玉米胡萝卜和山药切碎备用。

步骤 2

拿出砂锅倒少许油，把洗好的干贝放进去里面煎出香味。倒入刚刚煮好的猪骨和骨汤和泡好的大米，煮20~30分钟。煮成视频里这样就可以把刚刚准备好的胡萝卜、山药和玉米粒倒进去。

步骤 3

再煮10~15分钟，最后加入一些芹菜粒和香菜末，加适量的盐和酱油调味就完成了。 不嫌麻烦的话可以将芋头切粒之后，炸至金黄，然后最后放进去，很香。

菜谱创建时间：2022-12-20 13:15:11