我用了20斤桂圆肉
大棵的西洋参
准备好原材料
西洋参用破壁机打粉,每次买原材料,比如阿胶块西洋参,我都要回来自己打粉,总感觉自己打的更放心😌
参有点大,老是卡在刀片的间隙里,差点把我的破壁机给废了,其实有时候直接买打好的粉也挺好😂
500克桂圆肉配50克粉,10比1的比例,冰糖放在最底下。
我用了三层笼屉蒸,想吃蒸饭了,刚好放了点大黄米和红枣一起蒸。今天刚开始蒸,下面陆续补图。
这是从下午四点到晚上九点多,大概五个小时的状态。
15个小时
30个小时