糯米泡水6小时以上,泡好后沥干水份
芋头切小粒用油炸熟,肉碎加少许糖、盐、十三香、1个鸡蛋、少许生粉、胡椒粉、少许红萝卜粒,再加上一些泡好的糯米,全部混合均匀,抱成小丸子
抱成小丸子放在糯米上滚一滚
找个带孔的蒸笼垫上蒸布,把做好的小丸子放上,开火蒸上50分钟,剩下最后3分钟时撒上葱花,大功告成😘