大蒸包

作者： 蒙养

冬天该吃大白菜馅的蒸包了，烫面大蒸包，可以做发面的，根据个人喜好哦

用料

• 面粉 1000克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 五香粉 1勺
• 温水 300克
• 姜 4片
• 葱 1根
• 大白菜 1颗
• 粉条 1把
• 洋葱 1个
• 猪油渣渣 50克

大蒸包的做法步骤

步骤 1

将大白菜、洋葱、粉条切成碎碎准备待用； 葱花、姜末、猪油渣渣同时放在油锅里煎一下，待冷透之后倒入馅料中； 放入花生油、生抽、蚝油、五香面、盐搅拌均匀，准备待用；

步骤 2

用热水和面，不要太硬； 切成小块赶成面皮准备宝包大蒸包；

步骤 3

包好的准备下锅蒸煮，开锅之后蒸15分钟即可；

步骤 4

出锅之后可以吃了，味道好极了；

大蒸包的小贴士

我的油渣渣是在市场买的猪油，前一天晚上在锅上练好的，提炼出的油渣渣； 不喜欢太油腻的可以不放；

菜谱创建时间：2022-12-18 20:15:48