超下饭的土豆红烧排骨

作者： 向向向可爱

汤汁超级下饭，排骨土豆都很入味的红烧排骨。

用料

• 排骨 3斤
• 姜葱蒜 3
• 洋葱 半个
• 八角香叶 2个
• 老抽生抽蚝油 各2勺
• 盐 2小勺
• 鸡精 2小勺
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1个
• 干香菇 12个

超下饭的土豆红烧排骨的做法步骤

步骤 1

备好材料，切好，干香菇泡发洗干净。排骨焯水，冷水下锅，放姜葱去腥。排骨控水。

步骤 2

热油放入冰糖，炒出焦糖色，再放控好水的排骨，炒至上色，再放八角香叶，姜葱蒜，洋葱，翻炒出香味，放2勺老抽，2勺生抽，2勺蚝油。翻炒拌匀炒出香味。

步骤 3

放入水淹没排骨再多一点水。再放干香菇。煮30分钟，。放入盐，鸡精。再放土豆胡萝卜在煮20分钟。就可以起锅啦。

菜谱创建时间：2022-12-18 19:01:13