将菜花、西蓝花放入开水锅中悼烫至断生,捞出备用。
锅中放油,大火烧热,放入虾仁翻炒至变色,放料酒去腥味,再放入菜花、西蓝花翻炒。
当虾仁炒成红色后,加入盐翻炒均匀,出锅放入盘中,再将杂粮饭盛入盘中即可食用。