酸辣汤（冬日暖阳）

作者： 9835_yarw

作为一个怕冷的妹子，每年冬天都手冷脚冷，又怕吃多了胖，各路健身大神不都说只要不吃碳水，不会胖，为了让自己不胖又不冷，就各种研究吃的，终于练出了适合自己的酸辣汤

用料

• 西红柿 1个
• 木耳 适量
• 金针菇 适量
• 豆腐 适量
• 鲜香菇 适量
• 香肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 2勺
• 香菜 适量
• 葱 适量

酸辣汤（冬日暖阳）的做法步骤

步骤 1

烧一壶开水，西红柿十字刀划破皮，泡一下，方便脱皮

步骤 2

①把香肠、木耳切丝； ②香菇切片（不喜欢可以不加）；金针菇洗净备好； ③把豆腐和脱了皮的西红柿切丁备用 ④鸡蛋打好，淀粉加水拌好， ⑤葱+香菜切好 准备工作完成

步骤 3

热锅下油，放入西红柿炒到用锅铲压一下可以轻松压烂

步骤 4

倒入适量清水

步骤 5

把所有①②③的料都倒进去，盖上锅盖煮开

步骤 6

水开后加入淀粉水勾芡

步骤 7

勾芡好后画圆般加入鸡蛋液，然后加入盐，鸡精，白醋（一定要白醋，陈醋味道不一样），黑胡椒粉 白醋跟黑胡椒粉的量根据自己的喜好跟心情加哈，可以边加边尝一下味道

步骤 8

最后关火前撒上香菜和葱，完美的酸辣汤就好了，趁热喝，能出汗

菜谱创建时间：2022-12-18 14:24:40