铁锅炖花卷

作者： 纯纯小沙弥

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用料

• 面粉 200g
• 酵母 3g
• 水 温水110g左右，大概水面粉的比例是6:10

铁锅炖花卷的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机搅拌10分钟 然后放入温暖的地方发酵一小时至蜂窝状

步骤 2

取出排气擀成一个方形的大饼，饼上刷一层油，撒盐，像叠被子一样上下叠一下再对折，用刀切成大小一样的面片，两个一组覆盖，中间拿筷子压一下，用手拉长，再扭成卷

步骤 3

二次醒发5-10分钟，加入铁锅炖菜里

菜谱创建时间：2022-12-18 13:38:43