量多少无所谓!排骨等水开后焯水洗干净,米洗干净备用
放油,把姜片炸一下,倒入排骨炒到表面微黄,到点料酒,再倒入芋头炒一会儿最后倒入洗干净的大米,倒一小勺酱油一勺盐。
炒到有点粘锅,可以拿点大米尝一下咸淡不够再加点盐。盛入电饭煲,然后倒开水进去,水莫过点米就行。电饭煲煮饭模式就好了。