青椒炒杏鲍菇

作者： 零度笑一

用料

• 青椒 1根
• 杏鲍菇 3、4根
• 蒜 3、4瓣
• 干辣椒 3、4
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 1茶匙

青椒炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

青椒（或红黄绿彩椒）切丝备用； 杏鲍菇切细条备用； 切蒜末备用。

步骤 2

热锅少量油，油温八成，放入杏鲍菇，中小火翻炒出水。

步骤 3

杏鲍菇炒出水分后倒掉水。

步骤 4

继续翻炒无水分，微微焦黄，盛出备用。

步骤 5

热锅凉油，油温八成，放入蒜末、干辣椒炒香。

步骤 6

放入青椒翻炒1分钟左右，放入杏鲍菇，加适量生抽、耗油、糖，翻炒均匀，大约2分钟左右出锅。

步骤 7

比肉还好吃的下饭菜！

菜谱创建时间：2022-12-17 20:35:06