冰糖雪梨银耳汤（隔水炖/烤箱版）

作者： 晚家的菜

清热润肺！好吃不贵！

用料

• 秋月梨 1只
• 银耳 一小块儿
• 枸杞 几颗
• 桃胶 几颗
• 冰糖 20g
• 梨干 1片
• 枣 1-2颗

冰糖雪梨银耳汤（隔水炖/烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备材料。银耳和桃胶温水泡发，梨片稍微泡一下水就行。

步骤 2

秋月梨切盖，拿勺子挖开做成容器。注意不要挖裂了。

步骤 3

泡发好了后全部装在梨里。我放得比较满，可以少一点料。

步骤 4

步骤 5

用锡纸包裹起来，防止漏出。包裹时小心锡纸撕裂和伤手。

步骤 6

烤箱200度上下火，烤1.5h； 隔水炖则放在锅中，隔水炖煮2.5小时以上。 （图中是我隔水炖了1.5小时的样子，看得出银耳还有一些没有胶质感）

菜谱创建时间：2022-12-17 16:54:51