辣酱

作者： 瑞鹏妈咪

亲戚给的辣椒太多，不吃浪费，做了辣酱

用料

• 大蒜 比辣椒少点
• 姜 一点
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 洋葱 半个
• 白芝麻 两把
• 耗油 少许
• 番茄酱 适量
• 白醋 一小勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 甜面酱 适量
• 五香粉 少许
• 味达美 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 辣椒 适量
• 香菇 适量

辣酱的做法步骤

步骤 1

把油烧热，葱，姜，洋葱，蒜，香菜，花椒，大奎，香叶小火炸透，把油炸出香味

步骤 2

炸油的料捞出，放入辣椒（根据个人口味放量），蒜末，煮好的花生和大豆，还有香菇

步骤 3

放入番茄酱，耗油，五香粉，胡椒，芝麻，盐，鸡精，生抽，酱油，味达美，甜面酱，白醋少许，白糖，量根据个人口味就行

步骤 4

全程小火熬煮一个小时左右就可以，熬出水分，要经常翻炒，不要糊锅就可以了

菜谱创建时间：2022-12-17 11:36:27