迷你热狗小面包（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 高筋面粉 380克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 180克
• 耐高糖酵母 3克
• 细砂糖 20克
• 盐 2克
• 椰子油 35克
• 热狗肠 18根
• 色拉酱 适量
• 香葱 适量

迷你热狗小面包（小美版）的做法步骤

步骤 1

面粉，奶粉，鸡蛋、酵母、糖、牛奶放入主锅，30秒/速度3-6

步骤 2

加入盐，3分钟揉面

步骤 3

加入椰子油，4分钟揉面

步骤 4

两次对折成光滑面团，发酵至两倍大

步骤 5

排气，等分成18份，醒15分钟

步骤 6

取一个面团，擀开

步骤 7

翻面，卷起

步骤 8

注意面团不要擀得太宽

步骤 9

发酵至1.5倍大后，把烤肠一个个按进面团里

步骤 10

挤上喜欢的色拉酱，撒上香葱

步骤 11

烤箱预热，150度 20分钟

菜谱创建时间：2022-12-17 10:50:09