可乐鸡翅

作者： 萌一麻麻爱生活

香香甜甜的可乐鸡翅，有三两个朋友来家里做客，都吃不够，砸吧砸吧小嘴巴～

用料

• 鸡翅 500-600克
• 第一部分：去腥：
• 姜 一块
• 料酒 两勺
• 葱 半根
• 第二部分：准备香料
• 八角茴香 2-3个
• 干辣椒 3-4个
• 香叶 4-6片
• 桂皮 一节
• 第三部分：食材
• 鸡翅 500-600克
• 可乐 500毫升
• 盐巴 一小勺
• 白糖 一勺
• 生抽 两勺
• 芝麻 准备一些

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

把香料放一个碗里，用水冲洗干净，倒半碗热水浸泡，水别倒，有用

步骤 2

①鸡翅洗干净， ②正反面，都用刀划一刀（好入味） ③鸡翅冷水下锅，放姜片，两勺料酒，葱段，把前面泡香料的水一起倒入锅里

步骤 3

煮沸，血沫全部浮出来后，再大火煮2分钟左右，捞出鸡翅，冷水冲洗2-3遍，把全部血沫冲洗干净

步骤 4

热油下锅，倒入一勺白糖，然后鸡翅下锅翻炒，再把泡过水的香料倒入锅中同时翻炒

步骤 5

倒入500毫升的可乐，两勺生抽，一小勺盐巴，盖上锅盖，中火焖煮18-20分钟，直至全部酱汁吸收完毕，就可以啦

步骤 6

出锅的鸡翅，装盘，表面洒白芝麻点缀一下就可以开吃咯！

菜谱创建时间：2022-12-16 23:00:12