有手就会做的桃酥

作者： 爱做饭的小葛子

绝对不翻车的桃酥

用料

• 低筋面粉130克
• 鸡蛋一个不要蛋清
• 油65克
• 糖45克
• 泡打粉2克
• 盐1克 可不放

有手就会做的桃酥的做法步骤

步骤 1

65克油里加45克糖，再加一个蛋黄液，留出来一点点用到最后刷桃酥上，搅拌一下，糖不化没事，一会儿烤的时候就化了，130克低粉加2克泡打粉还有1克盐搅拌均匀，过筛到油糖碗中，拿硅胶铲上下搅和，和成面团，这个时候可以加一点熟花生碎或者核桃碎，然后取一个小面团，搓成圆球，手指按压，刷蛋液洒芝麻，烤箱175℃预热10分钟，然后175℃烤20分钟，放凉就可以吃啦

步骤 2

注意：不要改糖的克数，不要加小苏打，不然一股化肥味

菜谱创建时间：2022-12-16 22:01:03