鸡肉蔬菜饼

作者： 台子水厨话

细数油盐岁月长 减脂，营养，美味，便捷。 增加营养，提高免疫力，安安稳稳就是幸福。喜欢陈寅恪先生这两句诗：今宵春与人同暖，倍觉承平意味长。 一大家人，次第好起来的感觉，真踏实。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 淀粉 一汤匙
• 料酒 二汤匙
• 盐 酌量
• 胡萝卜 一根
• 黑胡椒粉 一撮
• 味精 一点
• 牛至 一点
• 香菇 五朵
• 生抽 一汤匙

鸡肉蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜香菇葱花一并打碎。

步骤 2

准备土豆淀粉、料酒（必须有，去腥）、生抽、盐、味精、黑胡椒粉（最好有，去腥）、牛至（可不放）。

步骤 3

鸡胸肉打碎。

步骤 4

肉和调料全部顺时针搅拌好后，加菜，再搅拌。

步骤 5

团球 按压成饼。

步骤 6

小火，锅加油少许，下饼，盖盖子烙三分钟。

步骤 7

翻面，再三分钟。

步骤 8

出锅。

步骤 9

多做一点冻起来，带饭用。

鸡肉蔬菜饼的小贴士

久咳，夜不能寐，重读《奇来后书》，发现点点划划满纸，但心里竟然一丝毫不记得当初触摸过那些文字。 ——我下决心读古书，那样累积的古典有一天突然显示，像黑雾中悠远的神谕，听到雷霆荡漾，静止，无比温柔 ——杨牧《奇来后书》

菜谱创建时间：2022-12-16 21:54:47