山楂洗干,控干。
用小刀耐心去掉内核。
准备好一个空罐子,最好用开水烫一下。
罐子内加入山楂和若干冰糖(根据每个人口味定)
烧一壶开水,迅速倒入。没过山楂,迅速盖上盖子。快去来回摇晃,让冰糖融化。冷却后放入冰箱一周就可以食用了。