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少油快手版的烧茄子的做法

少油快手版的烧茄子

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朵朵and贝塔麻麻
一直爱吃烧茄子,奈何每次做起来太费事,浪费油,浪费时间,吃着还不健康。这次研究的这个👆🏻方子一样的刚吃,少油,不用油炸,基本十分钟搞定一盘菜。太下饭了。

用料

少油快手版的烧茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子清洗干净,不用去皮,切成滚刀块,撒上盐🧂,腌制15分钟。用清水洗干净,挤出水份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上玉米淀粉,翻动盆子,使得每个茄子块被淀粉裹住。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配菜:辣椒洗干净,斜刀切。准备调料碗:一勺耗油,三勺生抽,一勺白糖,一勺醋,一小淀粉,半碗水搅拌均匀备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿去皮,切成块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅倒入一点底油。油热小火煎茄子,全部倒入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至茄子变软

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面焦黄盛出来备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放一点油,油热放蒜末葱花,然后倒入西红柿和辣椒超出西红柿汁,倒入茄子,倒入调料碗。翻遍一会即可出锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己口味可以适量调整糖和醋

菜谱创建时间:2022-12-16 17:32:00
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