墨西哥牛油果酱

作者： shellyshelly

三年的严防死守，最终抵不过落幕之时的无孔不入，高烧两天曾一度39.2度的我一度对食物没了欲念，直到今早醒来想起了牛油果的味道才意识到自己好像自愈了，墨西哥牛油果酱做起来。我相信清淡的牛油果酱是最适合现在恢复期的我们啦！

用料

• 牛油果 1颗
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 0.5个
• 胡萝卜 5片
• 西生菜 1片
• 蛋黄酱 0.5勺
• 黑胡椒 少许
• 柠檬汁（或白醋） 2滴

墨西哥牛油果酱的做法步骤

步骤 1

第一步：先把所有材料备好。牛油果和煮熟的鸡蛋对半切开。

步骤 2

第二步：将牛油果挖出和鸡蛋放在碗里一起压成泥状并加入两滴柠檬汁（没柠檬汁的可加白醋），然后把西红柿、西生菜和胡萝卜片放进搅拌器搅拌成碎粒状取出并放进碗中，与刚才的牛油果鸡蛋泥混合，再加入半勺蛋黄酱。

步骤 3

第三步：在酱碗中放入黑胡椒综合调料，混合均匀。

菜谱创建时间：2022-12-16 16:00:01