莲蓉馅儿是我自己做的,可以用买的。莲子蒸一小时,山药半小时。
莲子加水打碎,过滤,炒成莲蓉,不会的在下厨房搜自制莲蓉
山药加10g猪油,加入面粉和成不粘手的面团,喜欢吃甜的可以加糖,我没加。
包如莲蓉馅儿,平底锅小火煎至金黄。
加了山药的皮很柔软,不加酵母也可以的