准备馄饨皮,可以买现成的,也可以自己赶
葱姜切末儿,越细越好,放猪肉馅里加盐搅拌均匀,再放入生抽、老抽、耗油,再次搅拌均匀,如果太粘稠可以放少许水搅拌均匀,最后放香油搅拌均匀备用。
按图上顺序包好馄饨。
热水下锅大火煮七分钟,碗里放香菜,虾皮,紫菜, 盐,和胡椒粉,美味的馄饨就做好了。