葱葱鲫鱼

作者： 在下暴躁的猫咪

一道特色川菜

用料

• 鲫鱼 2只
• 小葱 1把

葱葱鲫鱼的做法步骤

步骤 1

锅中倒油下鲫鱼炸，先不要着急翻面，等鱼可以在锅中晃动了再翻面

步骤 2

两面煎好后捞出备用

步骤 3

重新起锅，油热下泡椒，姜蒜末，小米辣炒香

步骤 4

不断翻炒，炒香，中小火

步骤 5

下豆瓣酱

步骤 6

加水煮10分钟底料

步骤 7

加点番茄酱提鲜，也可以加番茄

步骤 8

把煎好的鱼放进去加点葱白一起煮2分钟

步骤 9

撒上小葱

步骤 10

勾芡（水加淀粉）

步骤 11

开饭啦

菜谱创建时间：2022-12-16 11:12:16