麦芽糖渣（糯米饼）

作者： 小乖乖陈麻麻

制作麦芽糖一次正常都要用掉两公斤的糯米，过滤后就掉垃圾桶了，想想那也是粮食实在是浪费，就改良一下利用起来又是一道不错的小点心了

用料

• 糯米渣 适量
• 糯米粉 适量
• 木薯粉 适量

麦芽糖渣（糯米饼）的做法步骤

步骤 1

把糯米渣、糯米粉和木薯粉全部泡在一起柔均匀就可以了，木薯粉没有可以不加，糯米粉的量比木薯粉多，木薯粉加少一点不然会比较硬，全部加糯米粉又会太软，所以适当加一点木薯粉好煎一点

步骤 2

然后做成小饼或容易形状，在电饼档上煎熟即可，可加油可不加油，电饼档真的非常好用，比用锅煎少很多油，我们现在容易油盐过量所以能不放油我就不想放油

步骤 3

煎好后糯唧唧的身边就有点甜味，还蛮好吃的，我们家孩子特别喜欢吃，当然他属于胃口好好养活的类型，就这样小小改造一下既不浪费粮食废物利用，又可以给孩子多一个点心，非常完美

菜谱创建时间：2022-12-16 00:27:01