番茄肉沫米粉

作者： 甜甜157

外地的米粉难吃又贵，自己发明了一个吃法。抱歉没拍照。

用料

• 西红柿 半个
• 肉沫 一小抓
• 蒜 三颗
• 食用油
• 蚝油
• 生抽
• 料酒
• 姜 一小块
• 腊肠/鸡蛋/吃剩的排骨
• 油麦菜/小白菜/…等 几片
• 番茄酱 一大挤
• 白萝卜 一个薄片
• 葱 适量

番茄肉沫米粉的做法步骤

步骤 1

蒜三四颗压碎，西红柿半个切小块，切一片薄薄的白萝卜（随便什么蔬菜，可以换别的），这里是一人量。锅中热油下蒜，出点香味后加入西红柿，炒，生抽先下锅，加入肉沫，料酒/姜随意，加入蚝油，炒一会（我的肉沫是冷冻的，散不开也不影响）

步骤 2

加入适量水，加入米粉（我的是干米粉，如果是湿米粉的话应该比我会做可以不看），加入白萝卜一片，煮开后我加入了腊肠一块，加入番茄酱一挤。

步骤 3

煮到米粉软了还有两分钟可以关火这样，加入油麦菜（或别的绿叶菜），也可以再加个鸡蛋，最后加葱花。很香的，汤也很好喝。然后煮熟就可以了。

菜谱创建时间：2022-12-15 21:59:47