风味十足的家常豆腐【北豆腐】

作者： 大吃货小小厨

用料

• 北豆腐 1块
• 盐 2茶匙
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 2勺
• 鸡蛋 1个
• 姜蒜 适量

风味十足的家常豆腐【北豆腐】的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，因为北豆腐比较硬，一定记得要切薄一些。 鸡蛋打散，加入少量淀粉，把豆腐块放进去裹上鸡蛋液。

步骤 2

平底锅热油，把豆腐放进去，煎至两面金黄，备用。（图中的程度还不够，还需要再煎2分钟）

步骤 3

葱姜蒜切碎（家里没葱了，省略）。

步骤 4

平底锅加少量油，小火爆炒葱姜蒜，然后把煎好的豆腐块加进去翻炒。 加入盐，生抽，蚝油，蕃茄酱，再翻炒2分钟。

步骤 5

出锅，开吃！😋😋😋

风味十足的家常豆腐【北豆腐】的小贴士

豆腐要切薄，否则里面不容易熟。

菜谱创建时间：2022-12-15 19:28:14