准备鸡胸肉切块,杭椒切丁,小米辣蒜切碎备用
鸡块加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,抓匀腌制十分钟
锅中倒油爆香蒜末小米辣,放入腌好的鸡肉炒至变色,放入尖椒煸炒两分钟至断生,加入一勺半生抽,少许盐调味,加入少许糖翻拌均匀即可出锅
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