炸香菇

作者： 是肚肚

用料

• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 香菇 半斤
• 盐 适量
• 油 适量

炸香菇的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切片焯水。

步骤 2

捞出加点盐控水

步骤 3

挤干水分加入面粉，鸡蛋，盐，食用油搅拌到浓稠有阻力，干了加一点水，面糊不要太稀。

步骤 4

下锅炸，一片一片进去，不要管，炸定型颜色是发白的，然后捞出来，油温升高再全部倒进去炸到焦黄酥脆捞出来就好了。

步骤 5

开动，面糊里边还可以放花椒粉，孜然粉粉一起炸出来

菜谱创建时间：2022-12-14 14:06:44