用APP打开
鲜美下饭的小河虾酱的做法

鲜美下饭的小河虾酱

3677人浏览 147人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
随心而动的我
每年冬天活蹦乱跳的小河虾上市,都会做这个酱,成为了一个习惯。

用料

鲜美下饭的小河虾酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小河虾剪去头部虾枪(要有耐心哦),实在没有耐心不剪也行,毕竟虾很小,不太戳嘴👄,然后清洗干净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐干切成小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛豆米洗净,煮熟备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青蒜洗净切小段。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜面酱和豆瓣酱根据自己口味加少量水调制成酱汁(也可以放点辣椒酱),适量生粉加水调成水淀粉备用,油热放入小河虾炒熟,再放豆腐干翻炒一会儿,接着放毛豆米,将酱汁倒入翻炒均匀,加适量白糖调味(也可以不加),最后放入青蒜翻炒片刻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好了,热吃、冷吃都很不错。配米饭、馒头、拌面条……想怎么吃都行。

鲜美下饭的小河虾酱的小贴士

1、所有食材都可以根据自己喜好增减。 2、除了毛豆米,放煮熟的花生米也好吃。

菜谱创建时间:2022-12-14 11:53:12
打开App收藏