萝卜刨丝,加适量白糖出水,然后萝卜抓干水,萝卜水留着开粉浆
瑶柱虾仁充分泡发,腊肠虾仁切粒,瑶柱手撒成丝,烧锅放油,大火炒香虾仁腊肠虾仁,盛起。跟着炒萝卜,将萝卜炒软,放点糖,快好时,放点盐,放点蚝油,放点胡椒粉,跟着把虾仁那些倒入搅拌好
适量萝卜水开浓浆,加盐,糖,胡椒粉,搅拌好后,分几次搅入锅里,充分搅拌好萝卜拌料,搅拌好,盛起放蒸盆
锅里大火烧水,水开后放进去蒸45分钟(可用筷子插糕,筷子不沾粉,说明已熟),放凉隔夜再切来煎,香香香