萝卜洗净切成小条,放在盐水里腌2小时,去涩味。
捞起萝卜沥干放在容器里,加入:适量盐,白糖/冰糖3勺,香醋2勺,生抽3勺,蜂蜜1勺,辣椒酱半勺,酸辣醬半勺,花椒油,花椒粉,胡椒粉,再加1个玫瑰茄调色。
拌匀,放入冰箱,24小时后即可以吃了。