深受欢迎的柠檬酸辣鸡爪

作者： 心随所愿2025

用料

• 鸡爪 1000克
• 生姜 5片
• 大蒜 一颗
• 料酒 2勺
• 辣椒 1个（自己种的特辣）
• 盐 1大勺（平时用的盐勺）
• 柠檬 1个
• 冰糖 20克
• 白糖 1勺
• 米醋 2勺
• 陈 2勺
• 生抽 5勺
• 芝麻香油 2滴（最后放入提香）
• 蚝油 1勺

深受欢迎的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪洗净，切好＋料酒、生姜片，冷水下锅煮10～20分钟（喜欢烂的就多煮会儿）

步骤 2

煮后捞出，用冷水冲洗（提前准备一壶凉开水）然后用凉开水再冲一下，控干水。

步骤 3

把生姜、大蒜、辣椒切好（因为我家小宝不太喜欢吃姜、蒜，所以切成姜丝和蒜片）把柠檬汁挤入（我几次把柠檬切成片一下放＋冰糖，调制后待冰糖溶化。

步骤 4

调制好的料，待冰糖溶化后＋米醋。

步骤 5

加生抽

步骤 6

蚝油

步骤 7

步骤 8

把调制好的料，到入备用鸡爪，搅拌均匀，放置2个小时，就可开吃，用这种方法做了多次，每次都很受欢迎👍✊

菜谱创建时间：2022-12-14 03:59:05