烤羊排

作者： 元气满满的马卡龙

羊排肉质细嫩，肥瘦相间，烤的滋滋冒油，羊油和汁水被垫底的配菜吸收，有人说配菜更美味！ 配菜选择好多，但必须水分少的，洋葱，土豆，苹果，南瓜，胡萝卜都可以…通常是家里有什么我就放什么，随意就好。 份量：4人 用时：3小时

用料

• 羊排 600克
• 胡萝卜 1根
• 地瓜 1个
• 苹果 1个
• 土豆 1个
• 大蒜 8瓣
• 黑胡椒 适量
• 孜然粉 1勺
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 百里香碎 2克
• 鸡粉 2克

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净吸干水分

步骤 2

所有调料混合，均匀抹在羊排上，腌制2小时。

步骤 3

烤盘垫锡纸，放上配菜，撒上现磨黑胡椒粒。

步骤 4

预热230度，中层30分钟翻面，再烤20-30分钟烤制至表面焦香即可。

菜谱创建时间：2022-12-14 00:44:48