金桔酱

作者： 末末xu

用料

• 金桔 2斤
• 冰糖 200克
• 蜂蜜 50克
• 柠檬 1只

金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔和柠檬用盐擦洗表皮后浸泡半小时

步骤 2

金桔切开去核

步骤 3

金桔用料理机打成泥后加冰糖用小火熬制，我大概熬煮了一个小时左右，具体熬的时间看各人喜好，喜欢金桔酱稠厚一点的，熬的时间长一点，喜欢稀一点的熬的时间短一点。在快熬好的时候加入蜂蜜和挤入柠檬汁就OK了。

步骤 4

涂面包或淡馒头，泡水喝，做饼馅都是极好的。

金桔酱的小贴士

熬煮的时候要不断用勺子搅拌以防糊底

菜谱创建时间：2022-12-13 21:29:22