费时费力的虎皮凤爪，值了

作者： 朵朵荷花

自己动手做虎皮凤爪，既卫生又好吃，家人们快点学起来吧。

用料

• 鸡爪 15只
• 干辣椒 几个
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 油 适量

费时费力的虎皮凤爪，值了的做法步骤

步骤 1

首先将鸡爪洗净后沥水。油锅加入适量的油，将鸡爪放进去，炸制的时候记得要把锅盖盖上，不然会溅的到处都是。煎完之后捞出。

步骤 2

加入冰水或热水，浸泡2~3个小时，让凤爪起皮。

步骤 3

接着起油锅，放入蒜、辣椒炸香，接着放入鸡爪翻炒，一会儿接着加入生抽、老抽、盐，加入适量的水，没过鸡爪即可。盖上锅盖，焖煮15~20分钟。中间记得不时掀开锅盖查看情况，煮软了就可以了。

步骤 4

做完啦！虽然费时，但是很好吃😋

菜谱创建时间：2022-12-13 21:12:16