酸甜脆萝卜酸菜

作者： ♪~紫願/kf

用料

• 萝卜 2只
• 酸菜 2斤
• 醋精 两勺
• 白糖 六米勺
• 小米椒 如图
• 荞头水 1瓶

酸甜脆萝卜酸菜的做法步骤

步骤 1

预备工作一： 1、酸菜比较咸，需要提前浸泡（浸泡到不能太咸，也不能太淡没有酸菜味），大概3小时 2、然后把水滤干

步骤 2

预备工作二： 1、萝卜切片，洗干净（削不削皮看个人爱好 2、煮开水 3、关火，马上把萝卜放进去（千万别煮） 4、浸泡到开水变凉 5、再把浸泡萝卜的【凉开水倒进酸菜】过一下水

步骤 3

将小米辣洗干净

步骤 4

把小米辣剪一半在萝卜上面

步骤 5

撒糖，第一勺

步骤 6

第一勺效果

步骤 7

第二勺+第三勺继续放进去

步骤 8

把酸菜捞出来

步骤 9

放在萝卜上面

步骤 10

全部放好

步骤 11

继续放剩下的小米辣

步骤 12

继续放第四勺糖

步骤 13

效果

步骤 14

第五勺

步骤 15

效果

步骤 16

最后一勺

步骤 17

准备醋精

步骤 18

第一勺的量如图

步骤 19

步骤 20

第二勺的量如图

步骤 21

最后下荞头汁

步骤 22

整罐下

步骤 23

900g的荞头水

步骤 24

盖上盖子，明天见！

步骤 25

出品

步骤 26

菜谱创建时间：2022-12-13 20:11:24