西蓝花、胡萝卜洗净,悼水捞出,洋葱切丝备用。将牛里脊肉切成细丝放入碗中,加入盐和1茶匙黑椒粉,腌制10分钟。
中火加热锅,放入油,油温升高后,放入牛肉丝炒至牛肉变色后加入切好的洋葱丝。
洋葱丝炒软后,加蚝油,生抽调味,加入盐翻炒均匀后盛出装盘。