冰糖炖雪梨

作者： girl橘千岁

《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 现在街上到处都是🐏大家一定要做好防护戴好口罩多喝水多运动保护好自己呀

用料

• 冰糖 两块黄冰糖（约25g）
• 梨 五个
• 枸杞 适量
• 红枣 10颗
• 银耳 半朵
• 水

冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

鸭梨洗净去皮，掏空梨核

步骤 2

银耳泡发洗净备用，其实用半朵银耳就可以了我放的一朵有点多了

步骤 3

把梨和红枣放入锅中，放入清水，水的量一定要没过梨毕竟要炖好久水越多越好，银耳用剪刀剪碎或者用手撕碎放进锅里，开大火盖盖煮开

步骤 4

大火煮开后转中小火炖40分钟然后放入冰糖，再炖30分钟后放入几粒枸杞煮十分钟就可以出锅啦

步骤 5

超级香

冰糖炖雪梨的小贴士

①银耳尽量选品质好的鲜银耳容易熬出胶质，干银耳容易踩雷熬不出胶质大家自行选择哈 ②我觉得这个东西炖的越久越好吃，大家可以在一个小时的基础上再➕炖30分钟 ③银耳底部黑色的地方千万别放进去哈（小声bb:应该没人不知道吧）

菜谱创建时间：2022-12-13 14:23:22