梅菜扣肉

作者： 本宝干饭

快过年了，我的拿手菜梅菜扣肉，是我家年夜饭餐桌上不可以缺席的主菜，年夜饭保姆级教程来了，赶快收藏做起来吧

用料

• 五花肉 1kg
• 老抽 适量
• 白糖 一大勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺半
• 梅干菜 200g
• 姜 5g
• 葱 6g
• 耗油 一勺

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

五花肉煮7成熟 擦干油份 涂抹老抽

步骤 2

梅干菜泡透洗净 炒干水分 五花肉皮朝下 炸上色

步骤 3

放入图片中所有调料抓匀 腌20分钟

步骤 4

梅干菜 五花肉 摆在碗中 蒸2小时

步骤 5

蒸好扣过来

步骤 6

过年能不展示一下么 ！！！

菜谱创建时间：2022-12-13 09:52:30