微波炉版～牛肉面

作者： 生理盐水喷射

居家办公的快手面，使用的材料基本是冰箱里囤的冻货

用料

• 干面饼 一包
• 冷冻菠菜 一团
• 肥牛卷 6卷
• 盐 一点点
• 料酒 一大勺
• 生抽 一大勺勺
• 白糖 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 黑胡椒粉 适量
• 麻椒油 一点点
• 大葱段 3cm
• 开水 一壶
• 海味屑屑 虾米、紫菜等按口味加

微波炉版～牛肉面的做法步骤

步骤 1

先烧一壶开水，等水开的期间将面饼、冷冻菠菜团、盐、海味屑屑放进有一定深度的微波炉容器里。 水开后，将刚烧开的水倒入至刚好没过面饼，扔进微波炉里高火两分钟。 碗可以敞口放进去。

步骤 2

等微波炉的时候，把肥牛卷退冰后加入料酒、生抽、蚝油、糖、黑胡椒粉、麻椒油揉搓拌匀。

步骤 3

微波炉那边好了之后拿出来，用筷子将面饼和菠菜团子扒拉松散。 把腌好的肥牛卷倒在面上，稍微划拉一下，让它铺得均匀一点。 再扔进微波炉高火两分钟。

步骤 4

等微波炉的时候，把大葱段切丝儿（我不太会切，意思一下）

步骤 5

微波炉那儿好了之后拿出来，用勺子撇一撇上面的浮沫（肥牛卷没焯水的问题，影响不大其实），放上大葱丝儿，搅和搅和就可以吃啦！

微波炉版～牛肉面的小贴士

十分钟左右就做好了！味道不错，就是肥牛卷有点油腻，并且没啥吃肉的实感..下次还是试试自己切的肉吧 只需要洗面碗、腌肉碗和一双筷子，懒人快乐

菜谱创建时间：2022-12-13 03:36:35