椒盐皮皮虾

作者： 爱听书的程序猿

用料

• 皮皮虾 18只
• 小葱 3根
• 蒜 三瓣
• 姜 三小片
• 洋葱 小半个
• 青椒 半个
• 椒盐 一勺(调料勺)
• 辣椒粉 一勺(调料勺)

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾去头去尾去剪旁刺后清洗干净，控干水份，裹一层生粉

步骤 2

切洋葱青椒成丁，忘记买红椒了，小米椒生姜小葱蒜切小丁备用

步骤 3

油五成热下虾油炸(家里快没油了，就放的少了些)，记得翻动，不然油会蹦的到处都是(可能是我的水没擦干😛)

步骤 4

表皮变白就可以，捞出备用(一定多油大火将虾炸脆，好剥皮)

步骤 5

油热倒入葱姜蒜末炒香，加入青椒和洋葱翻炒几下

步骤 6

倒入皮皮虾，撒一勺椒盐，一勺辣椒(出锅放盘子里我才想起来我忘了放辣椒粉😭)，可以尝一下味道(我比较重口味，还撒了半勺盐），翻炒均匀就可以出锅了

菜谱创建时间：2022-12-12 19:47:51