1.香菇洗净去蒂改十字花刀 2.酱料:五香粉,孜然粉,辣椒粉,白胡椒粉,白芝麻,盐(多一些),也可以加蒜末和蚝油,热油淋上 3.正面160度五分钟,反面涂酱180五分钟,正面再涂酱180度五分钟
1⃣️蘑菇洗净撕小朵,加盐腌制5分钟杀出水分,清水冲洗两遍后加水浸泡10分钟; 2⃣️攥干水分放一勺食用油、两勺烧烤料、一勺孜然粉抓拌均匀,炸锅180度烤15分钟,中途翻面即可