香菜肥牛(免辣)

作者： 果果会做饭

疫情怕嗓子发炎不敢吃辣，怕上火。改用白胡椒。

用料

• 香菜 1把
• 食用油 一勺
• 肥牛 350g
• 蒜蓉 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 1勺

香菜肥牛(免辣)的做法步骤

步骤 1

我买的是长卷偏肥的肥牛，因为喜欢吃香菜，菜多肉有点油好吃。

步骤 2

1.锅里水热放肉，为了软化，不需要煮熟因为一会儿要炒。 2.蒜蓉买的，也可以自己剁。 3.所有调料放碗里备用，白胡椒选择手拧磨碎的，适量。不需要放盐。

步骤 3

香菜洗净，用手拧断成四五段，不要太短。

步骤 4

1锅里放油，油热放蒜蓉炒香放肥牛翻炒，2倒入准备好的料汁，肥牛快熟放香菜根继续炒，然后放香菜叶继续炒。 3没汤汁了快速出锅不然就太老了。

菜谱创建时间：2022-12-12 14:25:12