核桃糯米糕

作者： qnSally99

吃过一次后念念不忘它糯糯叽叽的口感，有核桃仁的香，还有葡萄干的甜。也是一款消耗家里多余的核桃仁和葡萄干的好甜品。

用料

• 核桃仁 适量
• 白糖 80g
• 糯米粉 400g
• 食用油 30g
• 牛奶 150g
• 温水 350g
• 白芝麻，葡萄干 适量
• 泡打粉 4g
• 玉米淀粉 40g

核桃糯米糕的做法步骤

步骤 1

1.用350g温水把80克糖融化后加入150g牛奶，再加入400克糯米粉，40克玉米淀粉，4克泡打粉，搅拌均匀后加入30克油，最后拌匀成糯米糊糊。

步骤 2

2.烤盘上刷上一层薄油，防粘锅，铺上核桃仁，葡萄干（水泡过更好），白芝麻，（也可随意添加自己喜欢的果干） 3.倒入糯米糊没过配料，最上面再铺上一层果干

步骤 3

4.烤箱180℃预热后置中层烤40-50分钟即可

步骤 4

倒出后中间切开，两片堆叠，外焦里糯，口感很赞。80克糖甜度适中，喜欢甜的可以自行调整糖的用量。

菜谱创建时间：2022-12-12 14:04:08