羊油烩酸菜土豆丝

作者： 吃货的路上越走越远

下次霍点地皮菜试试

用料

• 土豆，酸菜 1个，一苗
• 羊油 少量

羊油烩酸菜土豆丝的做法步骤

步骤 1

这个牌子的酸菜都切好了，不能淘，淘完没味了

步骤 2

葱蒜片，小婧不用姜，土豆用利仁粗丝特别好搽，淘两遍，泡五分钟，往出泡淀粉，不让煮出来粘糊糊的，酸菜棒子切的细点，横着切，羊油多了，托子的1/10就行了，有点羊油味就行了

步骤 3

加点胡麻油，羊油多了糊嘴，葱粉

步骤 4

葱蒜花椒粉一勺辣椒粉两勺

步骤 5

倒热水，倒酸菜，多煮一会好吃，把酸菜的咸味煮出来，

步骤 6

倒上土豆丝煮五分钟，土豆好熟勤翻动，出锅前放点生花椒面，鸡粉，葱花

步骤 7

一个大土豆配那点酸菜一点也不酸，再弄两个那酸菜差不多，羊油也少，再弄那2倍差不多

步骤 8

两个人吃正好

菜谱创建时间：2022-12-11 22:56:49