清炒白菜

作者： 昕鈺

奋豆昕周末的厨房日记

用料

• 白菜 适量
• 葱 3~4片
• 盐 两勺
• 生姜末 适量
• 花椒粉 一勺半
• 鸡精 适量
• 醋 适量

清炒白菜的做法步骤

步骤 1

把葱切成片，生姜切成末放到一边备用。（在这里有葱就可以不用在放小葱了）

步骤 2

白菜洗好切片，把白菜帮和白菜叶分开切好放在一边。

步骤 3

起锅烧油，油热了以后倒入切好的葱段还有生姜末翻炒。

步骤 4

先把白菜根倒入锅中翻炒，然后放盐，花椒粉，继续翻炒。

步骤 5

等白菜帮炒差不多以后倒入切好的白菜叶继续翻炒。（可以倒一点鸡精味道会更好）

步骤 6

出锅前倒一点醋提个味，再翻炒几下尝一尝味道，如果味道没有问题就可以出锅了！

菜谱创建时间：2022-12-11 13:55:02