排骨米饭

作者： 佑铭_s1y0

第一次做这个排骨米饭的时候，把对象好吃“哭”了，孩子也抢着吃。这个谱子是综合了多个平台好几家经验改良后的。

用料

• 米饭 240ml
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 玉米粒 半碗
• 洋葱 半个
• 水 300ml
• 下面是调料：
• 十三香 0.5勺
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1.5勺
• 葱 2-4段
• 姜 4片
• 蒜 2-3瓣

排骨米饭的做法步骤

步骤 1

米饭240ml左右，过三遍水，倒入电饭锅候着。（倒之前锅里可以刷一层猪油，更香，不刷也行）。 多点少点无所谓，我们家饭量不大，这些两大一小正好够。

步骤 2

把菜倒入电饭锅中候着。

步骤 3

排骨冷水下锅，水沸腾以后捞出来，水倒掉。

步骤 4

锅中倒入一点油烧热，放葱姜蒜爆香，把葱姜蒜捞出来再倒排骨炒。

步骤 5

翻炒加入调料，再加300ml水。

步骤 6

水开以后，全部倒入电饭锅中。

步骤 7

打开排骨模式。我这个锅十几分钟就可以了，有的锅需要30分钟，有的需要20+。

菜谱创建时间：2022-12-11 13:29:48