清脆爽口的萝卜片

作者： 阿花啊哈

昨天下午做了全麦吐司，早上吃吐司，便没吃萝卜片。中午请某人尝了一片，说味道绝对。赶紧记录一下，因为之前只给萝卜杀水半小时，昨天是腌了两小时才想来，没想到味道更好。

用料

• 白萝卜 一小段
• 盐 少许
• 白砂糖 少许
• 陈醋 适量
• 生抽 适量
• 生姜 少许
• 蒜 2瓣
• 红尖椒 1根

清脆爽口的萝卜片的做法步骤

步骤 1

红尖椒一根洗净，切成小段

步骤 2

白萝卜洗净，外皮不好的地方削掉，其余萝卜皮保留。切成薄片，大小随意啦。 将切好的萝卜片加少许盐和糖腌制杀水，2小时后将杀出的水倒掉，视萝卜片的量加入适量的陈醋和生抽，加入切好的姜丝、蒜片和辣椒圈，密封腌制一晚即可。

步骤 3

中午取了点尝尝，味道很好哟。 注：醋和生抽的比例为1：1

菜谱创建时间：2022-12-11 12:32:42